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麗英達食品用脫氧劑以鐵粉為主要材料,與食品裝在同一包裝中,依靠鐵粉的氧化反應消耗吸收包裝內的氧氣,使包裝內呈無(wú)氧狀態(tài)。吸客系列脫氧劑具有安全、穩定、高效等特點(diǎn),在食品中使用起到延長(cháng)保質(zhì)期、保持營(yíng)養及口味、延緩油脂氧化、食品霉變、延緩變色、防蟲(chóng)害、抑制蟲(chóng)卵孵化等效果。食品脫氧劑已在食品行業(yè)內得到認可和重視,應用十分廣泛。
食品脫氧劑能夠長(cháng)時(shí)間的保存食品,就是因為他通過(guò)把氧氣更好的排出或者說(shuō)消耗,這時(shí)就能夠去用食品用脫氧劑保存食品的時(shí)候有一定的重要力量。面對這樣的一些力量,我們就應該更好的去對科技研究有更好的成果,因為只有通過(guò)科技的研究,才能夠更好的去保證這些食品能夠在社會(huì )中運行。
食品脫氧劑使用時(shí)的注意事項
(1)選擇透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOP/PE、KPET/PE等復合膜包裝袋,塑料罐、玻璃罐、鐵罐;
(2)要注意封口強度和封口質(zhì)量,勿使漏氣;
(3)脫氧保鮮適用于含脂肪多和油性食品的保鮮,不宜用于含水量大的產(chǎn)品保鮮。
(4)打開(kāi)本包裝后,最好在1~2小時(shí)內用完并封好被保鮮物,尚未用完的,請及時(shí)排出原包裝袋內空氣后重新密封,以免失效;
(5)不可微波、不可食用。
(6)對于抽真空的脫氧包裝保鮮,如果是生鮮產(chǎn)品的保鮮,要在低溫下進(jìn)行保存。而脫氧劑作脫氧保鮮的適宜溫度一般在5—40℃,低于-5℃,脫氧保鮮效果就會(huì )下降。